養(yǎng)豬人怎樣抓住豬周期的機會盈利呢？
[ 時間：2019-05-10 點擊：2052 ]
我國是全球最大生豬養(yǎng)殖、消費國家，整個豬肉市場規(guī)模大約1.6萬億元，對GDP貢獻(xiàn)率超2%。豬肉作為我國最主要的消費肉類，近年來生豬價格持續(xù)波動，對生產(chǎn)者和消費者都造成重大影響，因而生豬價格的走勢受到政府和社會各界的廣泛關(guān)注。
作為廣大的養(yǎng)殖戶，應(yīng)該做到了解豬周期，最好能運用豬周期，來有效降低損失，讓利潤最大化。今天小編給大家講一講豬周期。
中國生豬業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)多次周期性波動，這個周期一般在2-3年左右。如2003年、2004年，豬價高，導(dǎo)致生豬生產(chǎn)發(fā)展很快，結(jié)果到了2005年、2006年，豬價又大跌，養(yǎng)豬戶不得不大量減少母豬，加上“藍(lán)耳病”發(fā)生，總體母豬存欄聚降，結(jié)果又導(dǎo)致2007年、2008年豬價大漲，隨后，又開始一輪豬價下跌，進(jìn)而踏入了豬價的上升通道。這種周期性大幅波動，使豬農(nóng)叫苦不迭，“賺一年、賠一年”，“價高傷民、價賤傷農(nóng)”。
對于這種周期性波動，經(jīng)濟(jì)學(xué)家起了一個專有名詞-豬周期，它已經(jīng)成為一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象， “豬周期”的循環(huán)軌跡大體是：豬肉價上漲——母豬存欄量迅增——生豬供應(yīng)增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——肉價上漲。豬肉價格上漲，刺激養(yǎng)殖戶積極性大量養(yǎng)豬，造成豬肉供給增加，供給增加造成肉價下跌，肉價下跌又會打擊養(yǎng)殖戶積極性，進(jìn)而造成供給短缺，市場上豬肉減少，供給短缺，又使得肉價上漲，周而復(fù)始，這就形成了所謂的“豬周期”。
那么造成這種怪圈的原因是什么呢？
第一原因生豬產(chǎn)量不穩(wěn)定。生豬生產(chǎn)沒有跟上工業(yè)化、城市化的進(jìn)程。中國用地、勞力、資金急劇向工業(yè)和城市流動，但生豬發(fā)展速度緩慢；另一方面居民收入快速增加，農(nóng)村人口大量涌進(jìn)城市，豬肉需求急劇上升。特別是受比較效益低、疫病難控制及市場風(fēng)險大等影響，生豬生產(chǎn)產(chǎn)量是起伏不定。
第二原因是標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)程度低。在生豬價格歷次波動中，散養(yǎng)戶缺乏準(zhǔn)確的市場信息和預(yù)測能力，只能隨生豬價格的漲跌，或盲目擴(kuò)張生產(chǎn)，或恐慌性退出生產(chǎn)。
第三原因是豬疾病加劇產(chǎn)業(yè)波動。如2018年以來，大部分生豬主產(chǎn)省暴發(fā)非洲豬瘟疫情，養(yǎng)豬場一但有豬感染豬瘟，全場豬都要宰殺，導(dǎo)致進(jìn)入2019年春節(jié)后，市場豬肉供應(yīng)量下架，大大推動豬肉價格上漲。
第四原因是信息監(jiān)測預(yù)警調(diào)控滯后。由于生產(chǎn)分散、單位眾多，難以普查，抽檢又存在誤差等問題，存在著統(tǒng)計數(shù)據(jù)不準(zhǔn)的問題。加之生產(chǎn)者和地方政府出于稅收、疫病信息、政策紅利等自身利益因素，工作合力不強，沒有建立靈敏的監(jiān)測預(yù)警機制，以銷定產(chǎn)難度大。
第五原因是生豬生長周期性影響。生豬生產(chǎn)具有周期較長、途中難改變的特性。散養(yǎng)戶以當(dāng)年市場價格為標(biāo)準(zhǔn)預(yù)期未來收益，陷入“蛛網(wǎng)困境”，生產(chǎn)計劃趕不上變化，產(chǎn)量趕不上市場變動的節(jié)奏。以2011年豬肉價格上漲為例，既有疫情導(dǎo)致能繁母豬存欄量下降、散養(yǎng)戶退出的原因，也有飼料、人工、仔豬等成本迅猛上漲的因素。
大家了解了豬周期，也了解了其形成的原因，2019年及以后2-3年，咱們養(yǎng)豬戶該采用什么策略應(yīng)對呢？下面說下小編的見解：
2018年大部分生豬主產(chǎn)區(qū)因非洲豬瘟，產(chǎn)量下降，隨著豬瘟疫情得以控制，大家對豬肉需求上升，2019豬肉價格會上漲，下半年冬季價格會達(dá)到高點。隨著養(yǎng)殖戶增加養(yǎng)殖量， 2020、2021年價格會略微下降，但養(yǎng)殖企業(yè)還有可觀利潤。鑒于此，廣大養(yǎng)殖戶，2019年根據(jù)自己經(jīng)濟(jì)實力，在控制好疫情的情況下，加大補欄量，抓住冬季的高潮。
